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我们不太在意我们的大脑——因为它们就在那里，帮助我们工作、交流和呼吸——还经常烦扰我们，大脑一团乱麻让我们晚上睡不着觉，有时又因为飞速旋转而让我们陷入麻烦，但也会用机智的回答给彼此的交流带来乐趣和惊喜。
一位中风患者告诉我，在中风严重损害了大脑的一部分后，她不得不重新学习每一个单词——我记得我的祖父也经历过同样的事情，当他知道他想说什么，但却说不出来时，他感到非常沮丧。
当我的父亲得了严重的老年痴呆症时，他完全说不出话。随着病情的发展，他的大脑的每个部分都在慢慢萎缩，这个平时思维敏捷的、口齿伶仃的人几乎一无所有——奇怪的是，他总是能打板球和做数学——直到生命的最后一刻。
大脑是我们的地基，它构成了每个人不同的个性，创造了我们对事件的不同看法和反应，帮助我们识别颜色和他人的友善与恶意，帮助我们感受爱与恨。
我们不断的向大脑提出了很多要求，作为回报，它也有真正的生理需求。它们以氧气、宏观和微观的营养物质以及睡眠的形式存在，用于满足自己的生理需求。
每分钟，约600-700毫升的血液通过颈动脉及其分支流入我们的大脑，而另100-200毫升的血液通过脊椎-基底系统流入大脑。也就是说，接近每分钟一升的血液流经我们的大脑!
血液带来氧气、葡萄糖、维生素、矿物质和其他必需化合物。我们的大脑需要充分的蛋白质和脂肪来得以工作，比如生长出新的连接或添加髓磷脂，髓磷脂是包裹在轴突(神经纤维)周围的脂肪鞘。
我们的饮食对大脑健康和大脑功能也同样非常重要。长链omega - 3脂肪酸、镁、钙、纤维、维生素B1、B9、B12、D和E都是健康饮食的重要组成部分。
植物化合物，比如在很多紫色水果和蔬菜中发现的花青素，表现出重要的神经保护作用，主要是由于其公认的抗氧化和抗炎特性。神经炎症是一个与健康和疾病情况相关的复杂过程。
食用大量富含花青素的水果可以提高学习能力、记忆力和运动技能。有证据表明，经常吃浆果(每周两到三次)的人大脑功能更好，比同龄人更不容易患痴呆症。
如果你有兴趣了解更多，本文将回顾有关花青素及其在大脑健康中的作用的一些科学 (点击此链接)
睡眠对大脑的长期健康和功能也至关重要。我们大多数人都没有足够的睡眠——实际上我们每天需要7-9个小时。提高我们的睡眠质量可以说是我们能做的最有效的事情，可以重置我们的大脑，为我们的身体充电，改善我们的健康和精神状态。
如果我们长期患有持续的睡眠不足，即使每晚只少一两个小时，也与痴呆症和心脏病等慢性疾病息息相关。
我们正在经历不同类型的睡眠，不同类型的睡眠 (快速眼动和非快速眼动) 在分类和保留记忆方面有着不同的重要性——在事件发生之前和之后都是如此。如果你经常感到“脑雾”，那么多睡眠可能是解决问题的答案!
很多环境因素会影响我们的睡眠，例如，咖啡因在我们体内的半衰期是5-6个小时，所以如果我们在下午喝咖啡，到睡觉时间时咖啡因仍会在我们的系统中循环!
咖啡因是一种腺甘酸受体拮抗剂，这意味着它可以阻止腺甘酸与受体结合，腺甘酸是我们体内一种促进睡意的物质。通常我们早上的第一件事是喝咖啡，这是完全可以的，因为我们体内的腺甘酸水平很低，而且我们有很多时间让咖啡因排出我们的身体系统——但我们真的不应该在中午之后喝含咖啡因的饮料，这样白天积聚的腺甘酸才能在启动生物化学链中发挥作用，促进良好的睡眠。
另一种影响睡眠的物质是酒精。酒精可以起到镇定剂的作用，帮助我们入睡，但它对睡眠质量的总体影响是负面的，我们在晚上会更频繁地醒来，第二天就会因为低质量的睡眠而无比痛苦。如果你难以入睡，可以读读我们之前的博客，看看如何控制失眠 (点击链接 ).
对于一本关于睡眠价值的好书或播客，我们推荐加州大学神经科学和心理学教授马修·沃克的《我们为什么睡觉》——这里有他和兰根·查特吉博士的一次精彩聊天的链接 (点击链接 ).
我们的大脑重约1.3公斤，由60%的脂肪和剩下的40%的水、蛋白质、碳水化合物和盐组成。
我们的大脑是一个巨大的海绵体，需要我们给予它所有的爱和关注——它是我们人体的地基，用于告诉我们是谁以及我们如何感受这个世界的本质，它是最重要的。
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